Dagje uit steeds duurder

Een dagje weg naar een attractiepark of dierentuin is duur geworden. Dit is niet alleen maar een gevoel bij veel Nederlandse consumenten, maar wordt nu ook bevestigd door diverse onderzoeken. Zo houdt de ING een ‘dagje-weg-index‘ bij. De prijzen van dierentuinen, musea en attractieparken zijn de afgelopen 10 jaar met 50 procent gestegen, terwijl de […]

Ik kies bewust misleidend

Wij storen ons al jaren aan het logo ‘Ik kies bewust’ in de supermarkt. Het suggereert namelijk een onafhankelijke en volledige vergelijking van producten. Terwijl dit niet altijd het geval is. Een medewerker van de Universiteit van Maastricht vindt het ‘Ik kies bewust’-logo misleidend. Het blijkt dat producten al snel dit predicaat kunnen krijgen, zolang […]

Eten met E-nummer gezond?

Veel mensen vragen het zich af; is eten met E-nummers gezond? Inmiddels zit in bijna elke voeding wel een ingredient met een E-nummer verwerkt. En zo’n ingredient is niet meer of minder dan een toegevoegde hulpstof die een Europese goedkeuring heeft verkregen, en daarom is beloond met een zogenaamd E-nummer. Wilt u meer weten waar […]

Minder vlees eten?

Veel consumenten willen graag minder vlees eten, maar weten in de praktijk niet goed hoe. Het verminderen van het eten van vlees draagt direct bij aan de gezondheid. Maar hoe kan een normaal Nederlands gezin met een gezonde trek minder vlees eten? Veel gerechten hebben toch als belangrijkste component vlees. En een biefstukje, runderlapje, worstje […]