Natuurlijke zoetstoffen

Zitten er nou wel of niet synthetische stoffen in het eten? Producenten van voeding lijken de grenzen van de richtlijnen op te zoeken, of zijn in elk geval vaak niet duidelijk. De Consumentenbond waarschuwt hiervoor. Zij roept de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit op om heldere richtlijnen voor voedselproducenten op te stellen. De Voedsel- en Warenautoriteit heeft geantwoord dat de voedselveiligheid niet in het gedrang is, dus dat zij weinig wil of kan doen.

Wat is er precies aan de hand? Tegenwoordig wordt vaak aangeprijsd dat een product uitsluitend natuurlijke zoetstoffen bevat. Maar doorgaans bevat het product dan nog steeds synthetische zoetstoffen. Dit geldt met name bij de toepassing van de zoetstof stevia, afkomstig van de steviaplant. Er wordt dan groot op de verpakking gezet dat het product caloriearm is en geen kunstmatige zoetstoffen bevat. Maar vaak wordt dan natuurlijke suiker toegevoegd, omdat stevia net niet goed genoeg werkt. En dat betekent toch weer een hoop suiker. En dit laatste wordt dan slechts klein op de achterkant vermeld. En dat vindt de Consumentenbond misleidend.

Commentaar

No comments yet.

Leave a comment

(required)

(required)