Minder vlees eten?

Veel consumenten willen graag minder vlees eten, maar weten in de praktijk niet goed hoe. Het verminderen van het eten van vlees draagt direct bij aan de gezondheid. Maar hoe kan een normaal Nederlands gezin met een gezonde trek minder vlees eten? Veel gerechten hebben toch als belangrijkste component vlees. En een biefstukje, runderlapje, worstje of hamburger geeft vaak toch niet die extra pit in een gerecht.

Milieu Centraal heeft een aantal aardige tips verzameld om minder vlees te eten. Belangrijkste advies is om gevarieerd en met mate te eten. Eet eens wat anders dan vlees. De supermarkten hebben leuke vleesvervangers zoals groenteburgers die u en uw kinderen echt lusten. En probeer om tenminste eenmaal per week vis te eten.
En wat moet u kiezen als u toch vlees wilt eten? Varkensvlees is het minst gezond. Daarentegen zijn kip, lamsvlees en rundvlees het meest gezond. Vanuit milieuoogpunt zijn de laatste twee minder gunstig; u kunt ervoor kiezen om het bij kip te houden.

Relevant:

Commentaar

Maar kip is weer het meest gemartelde stukje vlees.

Leave a comment

(required)

(required)