Voeding

Minder vlees eten?

Veel consumenten willen graag minder vlees eten, maar weten in de praktijk niet goed hoe. Het verminderen van het eten van vlees draagt direct bij aan de gezondheid. Maar hoe kan een normaal Nederlands gezin met een gezonde trek minder vlees eten? Veel gerechten hebben toch als belangrijkste component vlees. En een biefstukje, runderlapje, worstje …

Minder vlees eten? Read More »

Minder eten weggooien duurzaam maar met risico

Een van de maatregelen om duurzamer te leven, is om minder weg te gooien. Als we minder weggooien, levert dit een factor 10 meer besparingsmogelijkheden dan het verminderen van het gebruik van plastic. Tenminste, dit zei een milieuexpert op BNR-radio deze week. Minder weggooien is duurzaam Wat zijn de mogelijkheden om minder weg te gooien? …

Minder eten weggooien duurzaam maar met risico Read More »

Fair trade is niet perse gezonder

Veel consumenten denken dat producten met een fair trade keurmerk of die biologisch zijn geproduceerd, ook gezonder zijn. Maar hier ligt geen noodzakelijk verband. Het enige dat een dergelijk keurmerk regelt, is het betreffende aandachtspunt. Bij fair trade is dit bijvoorbeeld de financiele gang van zaken en dat de boeren uit ontwikkelingslanden genoeg betaald krijgen. …

Fair trade is niet perse gezonder Read More »